La Chasse est là, civet, tataki, noisette, choux de Bruxelles, choux rouge, pommes aux airelles, courges, poire à Botzi, marrons, spätzlis.

Fabien Crausaz et toute son équipe se réjouissent de vous accueillir.

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L'Enclume

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Le restaurant sera fermé : 
du 09 au 24 juin 2026
du 03 au 18 novembre 2026